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著者

1. 天津轻工业学院食品工业教学研究室 (2)
2. 天津轻工业学院食品工业教学研究室编 (2)
3. (德)吕克(e.lueck)著 (1)
4. (日)安部司著 (1)
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6. (苏)г.и.容吉耶图著 (1)
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9. 于信令，林云芬编译 (1)
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12. 天津进出口商品检验局 (1)
13. 天津进出口商品检验局编译 (1)
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17. 小彭宇著 (1)
18. 李波 (1)
19. 林云芬 (1)
20. 王启尧 (1)
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出版日期

1. 1989 (2)
2. 1978 (1)
3. 1985 (1)
4. 1987 (1)
5. 1988 (1)
6. 1990 (1)
7. 1992 (1)
8. 2000 (1)
9. 2008 (1)
10. 2011 (1)
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文献类型

1. 中文图书 (11)
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语言种类

1. 汉语 (11)
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