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著者

1. 《罐头工业手册》编写组编 (6)
2. [不详] (2)
3. 全国食品科技情报中心站 (2)
4. 全国食品科技情报中心站，北京市食品研究所主办 (2)
5. 北京市食品研究所 (2)
6. 吕律平 (2)
7. 吕律平编著 (2)
8. 美国食品焙烤学院 (2)
9. 美国食品焙烤学院编 (2)
10. 边增林 (2)
11. (罗)奥勒耳·西沃拜努(ciobanu,a.)等著 (1)
12. (苏)苏瓦洛夫(в.н.шувалов)著 (1)
13. ciobanu (1)
14. шувалов (1)
15. 伊·加尔林斯卡娅 (1)
16. 何侍昌 (1)
17. 何侍昌编著 (1)
18. 唐受印 (1)
19. 唐受印等编 (1)
20. 商业部 (1)
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出版日期

1. 1980 (7)
2. 1984 (4)
3. 1986 (3)
4. 1987 (3)
5. 1983 (2)
6. 1988 (2)
7. 1990 (2)
8. 1960 (1)
9. 1977 (1)
10. 1978 (1)
11. 1982 (1)
12. 1989 (1)
13. 1992 (1)
14. 1993 (1)
15. 1995 (1)
16. 1996 (1)
17. 2000 (1)
18. 2001 (1)
19. 2012 (1)
20. 2020 (1)
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文献类型

1. 中文图书 (34)
2. 期刊 (2)
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语言种类

1. 汉语 (36)
2. 英语 (2)
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