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1.
固态法白酒生产技术
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著者:
陈功编著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998
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2.
白酒的尝评勾对与调味
订购中
著者:
郭宗武,汇传编著
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 1986
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3.
液体发酵法白酒生产
订购中
著者:
沈怡芳编著
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1983
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4.
烟台白酒酿制操作法
订购中
著者:
轻工业出版社编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1964
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5.
白酒勾兑技术问答
订购中
著者:
李大和编著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1995.4
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6.
中国名优白酒酿造与研究
订购中
著者:
熊子书著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1995.12
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7.
白酒生产问答
订购中
著者:
晋久工编著
出版社:
山西人民出版社
出版日期: 1981
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8.
麸曲白酒生产基本知识
订购中
著者:
周恒刚,沈振寰著
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1975
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9.
川酒发展研究论丛.第一辑
订购中
著者:
曾绍伦主编
出版社:
西南财经大学出版社
出版日期: 2014
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10.
白酒工业新技术
订购中
著者:
康明官编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1995.5
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