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著者

1. 无锡轻工业学院 (14)
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3. 上海化工学院 (3)
4. 无锡轻工业学院编著 (3)
5. 美国食品焙烤学院 (3)
6. 美国食品焙烤学院编 (3)
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10. 无锡轻工业学院培训部与食品教研室 (2)
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13. 华南工学院 (1)
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16. 无锡轻工业学院,天津轻工业学院编 (1)
17. 无锡轻工业学院,天津轻工业学院编著 (1)
18. 无锡轻工业学院编 (1)
19. 无锡轻工业学院，华南工学院编著 (1)
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出版日期

1. 1979 (4)
2. 1974 (2)
3. 1981 (2)
4. 1985 (2)
5. 1990 (2)
6. 1975 (1)
7. 1980 (1)
8. 1982 (1)
9. 1984 (1)
10. 1989 (1)
11. 显示更多..

文献类型

1. 中文图书 (17)
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语言种类

1. 汉语 (17)
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