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著者

1. 万典武 (3)
2. 陈雪琼 (3)
3. 万典武主编 (2)
4. 葛志才主编 (2)
5. 陈雪琼主编 (2)
6. (日)中村卯一郎著 (1)
7. (日)池田诚著 (1)
8. (美)桑德拉·丹莫, (美)库尔特·凯尔著 (1)
9. 一九七四上海市商业工作会议编 (1)
10. 上海市商业工作会议 (1)
11. 上海市教育局职业技术教育处 (1)
12. 上海市第一商业局教育处 (1)
13. 上海市第一商业局教育处,上海市教育局职业技术教育处主编 (1)
14. 中村卯一郎 (1)
15. 丹莫 (1)
16. 云南省饮食服务公司 (1)
17. 云南省饮食服务公司等编写 (1)
18. 佟玉华 (1)
19. 佟玉华, 张建国执笔 (1)
20. 傅万钟 (1)
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出版日期

1. 1986 (4)
2. 1982 (3)
3. 1983 (3)
4. 1981 (2)
5. 1984 (2)
6. 1985 (2)
7. 1987 (2)
8. 1988 (2)
9. 1990 (2)
10. 2005 (2)
11. 2009 (2)
12. 2016 (2)
13. 1974 (1)
14. 1992 (1)
15. 1993 (1)
16. 1996 (1)
17. 1997 (1)
18. 2002 (1)
19. 2003 (1)
20. 2006 (1)
21. 显示更多..

文献类型

1. 中文图书 (40)
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语言种类

1. 汉语 (40)
2. 英语 (3)
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