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厨师
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著者
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
(1)
朱祝元
(1)
朱祝元等主编
(1)
李
(1)
李 主编
(1)
职业技能鉴定指导编审委员会
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职业技能鉴定教材编审委员会
(1)
辽宁省工人技术培训教材编委会
(1)
辽宁省工人技术培训教材编委会主编
(1)
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出版日期
1983
(1)
1990
(1)
1993
(1)
1995
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文献类型
中文图书
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汉语
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1.
厨师培训教材
订购中
著者:
辽宁省工人技术培训教材编委会主编
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 1983
文献类型:
中文图书, 索书号:
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著者简介
2.
初级厨师培训教材:初级厨师考核标准
订购中
著者:
朱祝元等主编
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 1993
文献类型:
中文图书, 索书号:
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内容简介
著者简介
3.
中式烹调师:初级、中级、高级
订购中
著者:
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.7
文献类型:
中文图书, 索书号:
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
北京名厨名菜名店
订购中
著者:
李 主编
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1990
文献类型:
中文图书, 索书号:
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