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著者

1. (日)福井博夫著 (1)
2. (苏)佐洛托特鲁博夫著 (1)
3. 伊·加尔林斯卡娅 (1)
4. 佐洛托特鲁博夫 (1)
5. 博夫 (1)
6. 博夫著 (1)
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8. 孙致祥等译 (1)
9. 宛金章 (1)
10. 宛金章译 (1)
11. 德·别祖博夫 (1)
12. 李 一等译 (1)
13. 李一 (1)
14. 杜博夫 (1)
15. 福井博夫 (1)
16. 轻工业部科学研究设计院食品所 (1)
17. 轻工业部科学研究设计院食品所译 (1)
18. （俄）尤里·杜博夫著 (1)
19. （苏）耶·伊·加尔林斯卡娅，（苏）阿·德·别祖博夫著 (1)
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出版日期

1. 1960 (1)
2. 1986 (1)
3. 1997 (1)
4. 2001 (1)
5. 2005 (1)
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文献类型

1. 中文图书 (5)
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语言种类

1. 汉语 (5)
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