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著者

1. 李洪涛 (5)
2. 李洪涛主编 (5)
3. 万建中撰文 (4)
4. 中国旅游出版社 (4)
5. 北京民族饭店菜谱编写组 (4)
6. 马树桐 (4)
7. 严秉康 (3)
8. 中国旅游出版社编 (3)
9. 北京民族饭店菜谱编写组编 (3)
10. 马树桐编著 (3)
11. (日)池田诚著 (2)
12. 代明杰 (2)
13. 代明杰，潘笑竹编 (2)
14. 倪树春 (2)
15. 倪树春编著 (2)
16. 吕严和 (2)
17. 吕严和编 (2)
18. 吴融 (2)
19. 大刚 (2)
20. 徐兆奎 (2)
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出版日期

1. 1993 (21)
2. 1987 (14)
3. 1990 (11)
4. 1982 (10)
5. 1984 (10)
6. 1991 (10)
7. 1983 (9)
8. 1985 (9)
9. 1992 (9)
10. 2016 (9)
11. 1986 (8)
12. 1989 (8)
13. 2004 (8)
14. 1981 (7)
15. 1994 (6)
16. 1995 (5)
17. 1980 (4)
18. 1988 (3)
19. 1996 (3)
20. 1997 (3)
21. 显示更多..

文献类型

1. 中文图书 (185)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (185)
2. 英语 (3)
3. 法语 (1)
4. 日语 (1)
5. 显示更多..