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著者

1. 王仁兴 (2)
2. (罗)勒席莱斯库(c.lazarescu)著 (1)
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17. 国家旅游局企业管理司饭店管理处编 (1)
18. 奚树祥 (1)
19. 张皆正 (1)
20. 张皆正，唐玉恩编著 (1)
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出版日期

1. 1989 (3)
2. 1980 (2)
3. 1979 (1)
4. 1981 (1)
5. 1982 (1)
6. 1983 (1)
7. 1984 (1)
8. 1986 (1)
9. 1990 (1)
10. 1993 (1)
11. 1995 (1)
12. 2020 (1)
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文献类型

1. 中文图书 (15)
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语言种类

1. 汉语 (15)
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