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标签:
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创意盘饰设计与制作, 白学彬主编 |
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ISBN:
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978-7-5335-4092-0 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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创意盘饰设计与制作 chuang yi pan shi she ji yu zhi zuo / 白学彬主编 , |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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载体形态:
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107页 26cm |
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摘要:
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本书既系统性地介绍了基础知识，也提供了众多高水平的盘饰创意实例。使用原料除了传统常用的果蔬，还有花草、西餐原料等各种便于获取的材料，包括各种造型的菜肴容器。 |
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主题:
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食品雕刻 雕塑技法 |
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中图分类:
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TS972.114 版次： 5 |
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主要著者:
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白学彬 bai xue bin 主编 |
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索书号
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TS972.114/4 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00969nam0 2200229 450 001| |005668664 005| |20190720102512.0 010| |□a978-7-5335-4092-0□dCNY38.00 100| |□a20150714d2012 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b350000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a创意盘饰设计与制作□f白学彬主编□9chuang yi - | |pan shi she ji yu zhi zuo 210| |□a福州□c福建科学技术出版社□d2012 215| |□a107页□d26cm 330| |□a本书既系统性地介绍了基础知识，也提供了众多高水平的盘饰创- | |意实例。使用原料除了传统常用的果蔬，还有花草、西餐原料等各种- | |便于获取的材料，包括各种造型的菜肴容器。 606|0 |□a食品雕刻□x雕塑技法 690| |□aTS972.114□v5 701| 0|□a白学彬□f(1969-)□4主编□9bai xue bin 801| 2|□aCN□bOLCC□c20121106 905| |□a永安市图书馆□fTS972.114/4□s2□kZ□b0- | |70400117981□t179748□kZ□b070400- | |117982□t179749