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零失败新手烘焙, 王安琪著

ISBN:
978-7-5019-7506-8 价格: CNY26.00
语种:
chi
题名:
零失败新手烘焙 ling shi bai xin shou hong bei / 王安琪著 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2011
载体形态:
104页 彩图 24cm
附注内容:
现代人 烘焙坊
摘要:
本书介绍了66种人气甜品的烘焙方法,将巧克力、饼干、松饼、磅蛋糕、布丁的最基础的制作方法做了详细地说明,并且附有详尽的操作步骤图。
主题:
烘焙 食品加工
中图分类:
TS213.2 版次: 4
主要著者:
王安琪 wang an qi 著
索书号
TS213.2/17
标签:
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:
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