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果蔬产品贮藏保鲜技术, 赵晨霞主编 |
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ISBN:
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978-7-80233-302-4 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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果蔬产品贮藏保鲜技术 guo shu chan pin zhu cang bao xian ji shu / 赵晨霞主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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233页 21cm |
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摘要:
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本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、采前技术、采后技术、贮藏保鲜的主要方法、主要果品的贮藏保鲜技术和主要蔬菜的贮藏保鲜技术等。 |
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主题:
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水果 食品贮藏 |
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主题:
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水果 食品保鲜 |
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主题:
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蔬菜 食品贮藏 |
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主题:
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蔬菜 食品保鲜 |
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中图分类:
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S660.9 版次： 4 |
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中图分类:
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S630.9 版次： 4 |
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主要著者:
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赵晨霞 zhao chen xia 主编 |
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索书号
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S660.9/1 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01228nam2 2200313 45 001| |001860733 005| |20150701144703.2 010| |□a978-7-80233-302-4□dCNY12.00 100| |□a20150701d2007 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a果蔬产品贮藏保鲜技术□f赵晨霞主编□9guo shu c- | |han pin zhu cang bao xian ji shu 210| |□a北京□c中国农业科学技术出版社□d2007 215| |□a233页□d21cm 225|2 |□a新型农民培训丛书 304| |□a农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组编 330| |□a本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、采前技术、采后技- | |术、贮藏保鲜的主要方法、主要果品的贮藏保鲜技术和主要蔬菜的贮- | |藏保鲜技术等。 461| 0|□12001 □a新型农民培训丛书 606|0 |□a水果□x食品贮藏 606|0 |□a水果□x食品保鲜 606|0 |□a蔬菜□x食品贮藏 606|0 |□a蔬菜□x食品保鲜 690| |□aS660.9□v4 690| |□aS630.9□v4 701| 0|□a赵晨霞□f(1958-)□4主编□9zhao chen xia 801| 0|□aCN□b110019□c20071130 905| |□a永安市图书馆□fS660.9/1□s1□kZ□b0102- | |805□t164572