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果蔬保鲜贮运与加工, 宋远平主编 |
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ISBN:
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978-7-5116-0597-9 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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果蔬保鲜贮运与加工 guo shu bao xian zhu yun yu jia gong / 宋远平主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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148页 图 21cm |
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附注内容:
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新型农业阳光培训实用教材 |
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摘要:
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本书共分六章，内容包括：概述、果蔬贮藏保鲜技术与运输方法、果蔬贮运病害及其防治、主要果品的贮藏与保鲜、主要蔬菜的贮藏与保鲜、果品的加工等。 |
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主题:
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果蔬保藏 技术培训 |
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主题:
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水果 贮运 |
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主题:
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蔬菜 贮运 |
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主题:
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果蔬加工 技术培训 |
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中图分类:
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TS255.3 版次： 5 |
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中图分类:
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S660.9 版次： 5 |
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主要著者:
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宋远平 song yuan ping 主编 |
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索书号
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TS255.3/2 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01158nam0 2200289 450 001| |005256962 005| |20161014160232.6 010| |□a978-7-5116-0597-9□dCNY14.00 100| |□a20150630d2011 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a果蔬保鲜贮运与加工□f宋远平主编□9guo shu ba- | |o xian zhu yun yu jia gong 210| |□a北京□c中国农业科学技术出版社□d2011 215| |□a148页□c图□d21cm 300| |□a新型农业阳光培训实用教材 330| |□a本书共分六章，内容包括：概述、果蔬贮藏保鲜技术与运输方法- | |、果蔬贮运病害及其防治、主要果品的贮藏与保鲜、主要蔬菜的贮藏- | |与保鲜、果品的加工等。 606|0 |□a果蔬保藏□x技术培训□j教材 606|0 |□a水果□x贮运□x技术培训□j教材 606|0 |□a蔬菜□x贮运□x技术培训□j教材 606|0 |□a果蔬加工□x技术培训□j教材 690| |□aTS255.3□v5 690| |□aS660.9□v5 701| 0|□a宋远平□4主编□9song yuan ping 801| 2|□aCN□bOLCC□c20120510 905| |□a永安市图书馆□fTS255.3/2□s1□kZ□b010- | |2456□t164223