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名厨美食精品荟萃：西式面点 调酒 西式烹调, 于长江主编 |
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ISBN:
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7-5045-3957-0 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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名厨美食精品荟萃 ming chu mei shi jing pin hui cui / 于长江主编 , 刘健摄影 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2004 |
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载体形态:
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185页 照片 29cm |
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摘要:
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该书包括西式面点作品集、调酒作品集和西式烹调作品集三部分内容，收录了西式面点作品49件、调酒作品53件、西式烹调作品80件。 |
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其它题名:
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西式面点 调酒 西式烹调 |
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主题:
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西式菜肴 菜谱 |
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主题:
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鸡尾酒 配制 |
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中图分类:
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TS972.188 版次： 4 |
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中图分类:
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TS972.19 版次： 4 |
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主要著者:
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于长江 yu chang jiang 主编 |
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次要著者:
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刘健 liu jian 摄影 |
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索书号
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TS972.188/9 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01156nam0 2200277 450 001| |001429318 005| |20150626161538.8 010| |□a7-5045-3957-0□dCNY88.00 100| |□a20150626d2004 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a名厨美食精品荟萃□e西式面点 调酒 西式烹调□f于长江主- | |编□g刘健摄影□9ming chu mei shi jing- | | pin hui cui 210| |□a北京□c中国劳动社会保障出版社□d2004 215| |□a185页□c照片□d29cm 330| |□a该书包括西式面点作品集、调酒作品集和西式烹调作品集三部分- | |内容，收录了西式面点作品49件、调酒作品53件、西式烹调作品- | |80件。 517|1 |□a西式面点 调酒 西式烹调□9xi shi mian di- | |an tiao jiu xi shi peng tiao 606|0 |□a西式菜肴□x菜谱 606|0 |□a鸡尾酒□x配制 690| |□aTS972.188□v4 690| |□aTS972.19□v4 701| 0|□a于长江□4主编□9yu chang jiang 702| 0|□a刘健□4摄影□9liu jian 801| 2|□aCN□bOLCC□c20100923 905| |□a永安市图书馆□fTS972.188/9□s3□kZ□b0- | |098852□t160619□kZ□b0098853□t16- | |0620□kZ□b0098854□t160621