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实用鱼菜谱, 堵军编著
ISBN:	7-80107-641-9 价格： CNY26.80
语种:	chi
题名:	实用鱼菜谱 shi yong yu cai pu / 堵军编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：中国方正出版社出版日期： 2003
载体形态:	292页图 20cm
摘要:	本书全面介绍了45个常见鱼类品种菜肴的制作过程，包括原料配备、制作方法、菜肴特点及说明等几个方面。
主题:	鱼菜谱中国
中图分类:	TS972.126 版次： 4
主要著者:	堵军 du jun 编著
索书号	TS972.126/12
标签:	没有标签
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实用鱼菜谱, 堵军编著