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小杂粮加工技术, 王月慧编著

ISBN:
978-7-5352-4636-3 价格: CNY12.00
语种:
chi
题名:
小杂粮加工技术 xiao za liang jia gong ji shu / 王月慧编著 ,
出版发行:
出版地: 武汉 出版社: 湖北科学技术出版社 出版日期: 2010
载体形态:
182页 19cm
摘要:
本书分为二十一章,内容包括:小杂粮在国民经济中的地位、我国杂粮产业的未来发展趋势、燕麦的营养价值、谷子的加工与综合利用、大麦概述、绿豆的保健功能等。
主题:
杂粮 粮食加工
中图分类:
TS210.4 版次: 4
主要著者:
王月慧 wang yue hui 编著
索书号
TS210.4/1
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:
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