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大厨不外传的烹饪小窍门, 柯俊年，黄景龙著 |
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ISBN:
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978-7-5436-5064-0 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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大厨不外传的烹饪小窍门 da chu bu wai chuan de peng ren xiao qiao men / 柯俊年，黄景龙著 , |
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版次:
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2版 |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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95页 彩图 24cm |
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附注内容:
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爱心家肴 |
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责任者附注:
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著者取自封面 |
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摘要:
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本书从最简单的煎、煮、炒、炸、拌、烤等烹调方法教起，点出烹调过程中最常见的问题并加以解答，让下厨从此变得更轻松。 |
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主题:
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烹饪 方法 |
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中图分类:
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TS972.1 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要著者:
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柯俊年 ke jun nian 著 |
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主要著者:
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黄景龙 huang jing long 著 |
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索书号
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TS972.1/32 |
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标签:
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相关主题:
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限定所在馆:
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HEA| |01046nam0 2200289 450 001| |005293081 005| |20130906093245.0 010| |□a978-7-5436-5064-0□dCNY16.00 100| |□a20140716d2011 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a大厨不外传的烹饪小窍门□f柯俊年，黄景龙著□9da ch- | |u bu wai chuan de peng ren xiao qiao men 205| |□a2版 210| |□a青岛□c青岛出版社□d2011 215| |□a95页□c彩图□d24cm 300| |□a爱心家肴 314| |□a著者取自封面 330| |□a本书从最简单的煎、煮、炒、炸、拌、烤等烹调方法教起，点出- | |烹调过程中最常见的问题并加以解答，让下厨从此变得更轻松。 606|0 |□a烹饪□x方法 690| |□aTS972.1□v5 690| |□aTS972.182□v5 701| 0|□a柯俊年□4著□9ke jun nian 701| 0|□a黄景龙□4著□9huang jing long 801| 0|□aCN□bZL□c20120524 905| |□a永安市图书馆□fTS972.1/32□s2□kZ□b00- | |74700□t143196□kZ□b0074701□t143197