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标签:
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瓜果蔬豆菜典, 邴吉和主编 |
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ISBN:
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978-7-5436-4050-4 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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瓜果蔬豆菜典 gua guo shu dou cai dian / 邴吉和主编 , 王清强，郑守敏，李德成制作 |
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版次:
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3版 |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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311页 彩照 23cm |
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附注内容:
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美食生活 爱心家肴 |
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摘要:
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本书介绍近百种瓜果、蔬菜、豆类的常识、营养成分、功效、烹调方法及食用宜忌，并讲述300余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。 |
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主题:
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蔬菜 菜谱 中国 |
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中图分类:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要著者:
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邴吉和 bing ji he 主编 |
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次要著者:
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王清强 wang qing qiang 制作 |
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次要著者:
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郑守敏 zheng shou min 制作 |
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次要著者:
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李德成 li de cheng 制作 |
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索书号
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TS972.123/8 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01165nam0 2200289 450 001| |004875352 005| |20111214160124.0 010| |□a978-7-5436-4050-4□dCNY39.00 100| |□a20140716d2011 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a瓜果蔬豆菜典□f邴吉和主编□g王清强，郑守敏，李德成制作- | |□9gua guo shu dou cai dian 205| |□a3版 210| |□a青岛□c青岛出版社□d2011 215| |□a311页□c彩照□d23cm 300| |□a美食生活 爱心家肴 330| |□a本书介绍近百种瓜果、蔬菜、豆类的常识、营养成分、功效、烹- | |调方法及食用宜忌，并讲述300余种家常风味和酒店流行菜品的用- | |料、制作方法、制作关键和特点。 606|0 |□a蔬菜□x菜谱□y中国 690| |□aTS972.123□v4 701| 0|□a邴吉和□f(1969.1-)□4主编□9bing ji he 702| 0|□a王清强□4制作□9wang qing qiang 702| 0|□a郑守敏□4制作□9zheng shou min 702| 0|□a李德成□4制作□9li de cheng 801| 0|□aCN□b鲁图□c20110615 905| |□a永安市图书馆□fTS972.123/8□s2□kZ□b0- | |074514□t143010□kZ□b0074515□t143011