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| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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饼干、面包生产基本知识, 天津轻工业学院食品专业编 |
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ISBN:
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价格： CNY0.36 |
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语种:
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chi |
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题名:
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饼干、面包生产基本知识 bing gan 、mian bao sheng chan ji ben zhi shi / 天津轻工业学院食品专业编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1976 |
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载体形态:
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149页 图表 19cm |
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主题:
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面包 生产工艺 |
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中图分类:
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TS21 版次： 4 |
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团体著者:
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天津轻工业学院食品专业 tian jin qing gong ye xue yuan shi pin zhuan ye 编 |
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索书号
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TS21/6 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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