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点心制作技术, 葛贤萼，蔡曜编著
ISBN:	7-109-01118-6 价格： CNY2.95
语种:	chi
题名:	点心制作技术 dian xin zhi zuo ji shu / 葛贤萼，蔡曜编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：农业出版社出版日期： 1989
载体形态:	245页 19cm
附注内容:	职业技术教育读本
主题:	糖果糕点加工
中图分类:	TS213 版次： 4
主要著者:	葛贤萼 ge xian e 编著
主要著者:	蔡曜 cai yao 编著
索书号	TS213/1
标签:	没有标签
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相关主题:	谷类制食品
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公开/私有:	公开私有

点心制作技术, 葛贤萼，蔡曜编著