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从零开始做西餐, 甘智荣主编 |
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ISBN:
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978-7-5180-3140-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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从零开始做西餐 cong ling kai shi zuo xi can / 甘智荣主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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160页 彩图 24cm |
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附注内容:
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幸福小“食”光 |
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摘要:
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本书以新手的角度为出发点，为大家示范百余款最受欢迎又容易上手的西餐料理，从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，除了菜例介绍，本书还以浅显易懂的图文对照，呈现西餐的常用工具、高汤和酱料制作、摆盘的技巧等内容。 |
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主题:
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西式菜肴 菜谱 |
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主题:
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西式菜肴 食谱 |
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中图分类:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要著者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号
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TS972.188/12 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01110nam0 2200253 450 001| |012023006986 005| |20251001134402.1 010| |□a978-7-5180-3140-5□dCNY58.00 100| |□a20250930e20252017em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a从零开始做西餐□f甘智荣主编□9cong ling ka- | |i shi zuo xi can 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2017□h2025重印 215| |□a160页□c彩图□d24cm 300| |□a幸福小“食”光 330| |□a本书以新手的角度为出发点，为大家示范百余款最受欢迎又容易- | |上手的西餐料理，从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，除了菜- | |例介绍，本书还以浅显易懂的图文对照，呈现西餐的常用工具、高汤- | |和酱料制作、摆盘的技巧等内容。 606|0 |□a西式菜肴□x菜谱 606|0 |□a西式菜肴□x食谱 690| |□aTS972.188□v5 701| 0|□a甘智荣□4主编□9gan zhi rong 801| 2|□aCN□bOLCC□c20170506 905| |□a永安市图书馆□fTS972.188/12□s2□kZ□b- | |070400206451□t268751□kZ□b07040- | |0206452□t268752