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标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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如何开一家赚钱的餐厅, 谭慧编著 |
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ISBN:
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978-7-5113-3910-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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如何开一家赚钱的餐厅 ru he kai yi jia zhuan qian de can ting / 谭慧编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
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载体形态:
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367页 29cm |
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摘要:
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本书从餐厅开业准备，如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、菜单制作、成本控制、厨房管理、卫生管理等各个方面，进行了完整地讲述。 |
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主题:
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餐馆 商业经营 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 5 |
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主要著者:
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谭慧 tan hui 编著 |
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索书号
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F719.3/15 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00967nam0 2200229 450 001| |012023003571 005| |20240716111844.0 010| |□a978-7-5113-3910-2□dCNY68.00 100| |□a20240707e20222013em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a如何开一家赚钱的餐厅□f谭慧编著□9ru he kai - | |yi jia zhuan qian de can ting 210| |□a北京□c中国华侨出版社□d2013□h2022重印 215| |□a367页□d29cm 330| |□a本书从餐厅开业准备，如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程- | |中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、菜单制作、成本控制、- | |厨房管理、卫生管理等各个方面，进行了完整地讲述。 606|0 |□a餐馆□x商业经营 690| |□aF719.3□v5 701| 0|□a谭慧□4编著□9tan hui 801| 2|□aCN□bOLCC□c20231119 905| |□a永安市图书馆□fF719.3/15□s2□kZ□b070- | |400199268□t261668□kZ□b07040019- | |9269□t261669