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菜肴烹制技术, 上海南市区饮食学校编著
ISBN:	价格： CNY1.25
语种:	chi
题名:	菜肴烹制技术 cai yao peng zhi ji shu / 上海南市区饮食学校编著 ,
出版发行:	出版地：上海出版社：上海科学技术出版社出版日期： 1979
载体形态:	473页 19cm
主题:	菜谱上海
中图分类:	TS972 版次： 4
团体著者:	上海南市区饮食学校 shang hai nan shi qu yin shi xue jiao 编著
索书号	TS972/15
标签:	没有标签
随书附盘：
相关主题:	厨师饮食调制技术及设备
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菜肴烹制技术, 上海南市区饮食学校编著