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烹饪营养学, 眭红卫主编 |
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ISBN:
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978-7-5680-2635-2 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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烹饪营养学 peng ren ying yang xue / 眭红卫主编 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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292页 26cm |
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摘要:
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本书分为上、下两篇，涵盖了“营养与健康”“人体的营养需求”“原料的营养价值”“营养与科学烹饪”“营养与平衡膳食”等内容。 |
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主题:
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烹饪 食品营养 |
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中图分类:
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R154 版次： 5 |
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主要著者:
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眭红卫 sui hong wei 主编 |
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索书号
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R154/4 |
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标签:
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限定所在馆:
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HEA| |00887nam0 2200229 450 001| |012017000119 005| |20180328131124.8 010| |□a978-7-5680-2635-2□dCNY46.00 100| |□a20180328d2017 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b420000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a烹饪营养学□f眭红卫主编□9peng ren ying yang xue 210| |□a武汉□c华中科技大学出版社□d2017 215| |□a292页□d26cm 330| |□a本书分为上、下两篇，涵盖了“营养与健康”“人体的营养需求- | |”“原料的营养价值”“营养与科学烹饪”“营养与平衡膳食”等内- | |容。 606|0 |□a烹饪□x食品营养□j教材 690| |□aR154□v5 701| 0|□a眭红卫□4主编□9sui hong wei 801| 2|□aCN□bOLCC□c20171019 905| |□a永安市图书馆□fR154/4□s3□kZ□b017052- | |6□t232293□kZ□b0170527□t232294□- | |kZ□b0170528□t232295