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标签:
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意式咖啡, (日)门脇洋之著 |
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ISBN:
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978-7-5180-3607-3 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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意式咖啡 yi shi ka fei / (日)门脇洋之著 , 胡勇译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2018 |
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载体形态:
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156页 图，照片 21cm |
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摘要:
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本书分为调制意式咖啡的基本技术和意式咖啡(单份)及与其调制的咖啡饮品两部分，具体内容包括：研磨咖啡豆、装填咖啡粉、咖啡机的选定、萃取意式咖啡等。 |
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主题:
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咖啡 制作 |
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中图分类:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要著者:
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门脇洋之 men xi yang zhi 著 |
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次要著者:
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胡勇 hu yong 译 |
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索书号
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TS273.4/2 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00985nam0 2200241 450 001| |012017000037 005| |20180329164635.6 010| |□a978-7-5180-3607-3□dCNY49.80 100| |□a20180327d2018 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a意式咖啡□f(日)门脇洋之著□g胡勇译□9yi shi ka fei 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2018 215| |□a156页□c图，照片□d21cm 330| |□a本书分为调制意式咖啡的基本技术和意式咖啡(单份)及与其调- | |制的咖啡饮品两部分，具体内容包括：研磨咖啡豆、装填咖啡粉、咖- | |啡机的选定、萃取意式咖啡等。 606|0 |□a咖啡□x制作 690| |□aTS273.4□v5 701| 0|□c(日)□a门脇洋之□f(1973~)□4著□9men xi yang zhi 702| 0|□a胡勇□4译□9hu yong 801| 2|□aCN□bOLCC □c20180212 905| |□a永安市图书馆□fTS273.4/2□s3□kZ□b017- | |0289□t232056□kZ□b0170290□t2320- | |57□kZ□b0170291□t232058