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创意奶油霜蛋糕：30款与众不同的奶油霜蛋糕, (英)巴莱里·巴莱里亚诺，(英)克里斯蒂娜·昂著 |
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ISBN:
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978-7-5180-3138-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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创意奶油霜蛋糕 chuang yi nai you shuang dan gao / (英)巴莱里·巴莱里亚诺，(英)克里斯蒂娜·昂著 , 于涛译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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144页 彩图 28cm |
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摘要:
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本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分，包括奶油霜基础配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆叠及拼接等内容。 |
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其它题名:
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30款与众不同的奶油霜蛋糕 |
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主题:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要著者:
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巴莱里亚诺 ba lai li ya nuo 著 |
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主要著者:
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昂 ang 著 |
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次要著者:
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于涛 yu tao 译 |
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索书号
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TS213.23/17 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01513nam0 2200301 450 001| |012017001923 005| |20180411150453.5 010| |□a978-7-5180-3138-2□dCNY68.00 100| |□a20180403d2017 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□ceng 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a创意奶油霜蛋糕□e30款与众不同的奶油霜蛋糕□f(英)巴- | |莱里·巴莱里亚诺，(英)克里斯蒂娜·昂著□g于涛译□9chu- | |ang yi nai you shuang dan gao 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2017 215| |□a144页□c彩图□d28cm 305| |□a经F&W Media International, Ltd授权出版 312| |□a书名原文：Buttercream one-tier wo- | |nders: 30 simple and sensation- | |al buttercream cakes 330| |□a本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分，包括奶油霜基础- | |配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆- | |叠及拼接等内容。 510|1 |□aButtercream one-tier wonders- | |□e30 simple and sensational bu- | |ttercream cakes□zeng 517|1 |□a30款与众不同的奶油霜蛋糕□930kuan yu zho- | |ng bu tong de nai you shuang dan gao 606|0 |□a蛋糕□x糕点加工 690| |□aTS213.23□v5 701| 0|□c(英)□a巴莱里亚诺□c(Valeriano, Vale- | |ri)□4著□9ba lai li ya nuo 701| 0|□c(英)□a昂□c(Ong, Christina)□4著□9ang 702| 0|□a于涛□4译□9yu tao 801| 2|□aCN□bOLCC□c20170722 905| |□a永安市图书馆□fTS213.23/17□s3□kZ□b0- | |176002□t237802□kZ□b0176003□t23- | |7803□kZ□b0176004□t237804