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最棒的法国料理, (日)音羽和纪主编 |
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ISBN:
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978-7-83010-124-4 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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最棒的法国料理 zui bang de fa guo liao li / (日)音羽和纪主编 , 陈亚玲译 |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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207页 彩图 24cm |
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附注内容:
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最棒的料理系列 |
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摘要:
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本书是一本精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜、甜点到汤品共100多款最经典、最地道的法国料理的制作方法，每一款菜肴都有精致详细的图文解说。除了制作步骤外，还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解。另外特别介绍了法国料理的相关历史和特色文化。 |
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主题:
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西式菜肴 菜谱 法国 |
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中图分类:
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TS972.185.65 版次： 5 |
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主要著者:
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音羽和纪 yin yu he ji 主编 |
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次要著者:
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陈亚玲 chen ya ling 译 |
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索书号
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TS972.185.65/1 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01356nam0 2200277 450 001| |012017005084 005| |20180515181801.8 010| |□a978-7-83010-124-4□dCNY48.00 100| |□a20180515d2017 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b360000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a最棒的法国料理□f(日)音羽和纪主编□g陈亚玲译□9zu- | |i bang de fa guo liao li 210| |□a南昌□c红星电子音像出版社□d2017 215| |□a207页□c彩图□d24cm 300| |□a最棒的料理系列 305| |□a由日本成美堂出版株式会社授权出版 330| |□a本书是一本精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜- | |、甜点到汤品共100多款最经典、最地道的法国料理的制作方法，- | |每一款菜肴都有精致详细的图文解说。除了制作步骤外，还有前期准- | |备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解。另外特别介绍了法- | |国料理的相关历史和特色文化。 510|1 |□aCuisine Francaise□zfre 606|0 |□a西式菜肴□x菜谱□y法国 690| |□aTS972.185.65□v5 701| 0|□c(日)□a音羽和纪□4主编□9yin yu he ji 702| 0|□a陈亚玲□4译□9chen ya ling 801| 0|□aCN□bzjlib□c20170216 905| |□a永安市图书馆□fTS972.185.65/1□s3□kZ- | |□b0185254□t247054□kZ□b0185255□- | |t247055□kZ□b0185256□t247056