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甜点制作基础, (日)小田真规子著

ISBN:
978-7-83010-064-3 价格: CNY49.80
语种:
chi
题名:
甜点制作基础 tian dian zhi zuo ji chu / (日)小田真规子著 , 周小燕译
出版发行:
出版地: 南昌 出版社: 红星电子音像出版社 出版日期: 2017
载体形态:
16,191页 彩图 24cm
附注内容:
美味诀窍一目了然系列
摘要:
本书共介绍了几十款有代表性的甜点,材料配比合理,营养搭配均衡,实操性强,并注重每一款甜点的实用性,制作步骤清晰明确,讲解详细,循序渐进。操作过程中可能会出现的问题以及可能失败的原因也都一一标出,遵循这些技巧和窍门,即便是初学者也能轻松制作出精致、美味的甜点。
主题:
甜食 制作
中图分类:
TS972.134 版次: 5
主要著者:
小田真规子 xiao tian zhen gui zi 著
次要著者:
周小燕 zhou xiao yan 译
索书号
TS972.134/8
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相关资源:
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