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亲爱的马卡龙：掌握非凡法式甜点制作的精髓, (美)凯瑟琳·柯登，(美)安妮·麦克布莱德著 |
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ISBN:
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978-7-5304-9137-9 价格： CNY66.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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亲爱的马卡龙 qin ai de ma ka long / (美)凯瑟琳·柯登，(美)安妮·麦克布莱德著 , 陈心蕙译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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196页 图 24cm |
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摘要:
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本书为家庭烘焙爱好者揭开了马卡龙神秘的面纱。多种多样的口味、质地、变化繁多的组合，详尽的制作步骤，本书都为你一一呈现，就像在你家的厨房开设了私人烘焙课。 |
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其它题名:
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掌握非凡法式甜点制作的精髓 |
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主题:
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甜食 制作 法国 |
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中图分类:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要著者:
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柯登 ke deng 著 |
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主要著者:
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麦克布莱德 mai ke bu lai de 著 |
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次要著者:
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陈心蕙 chen xin hui 译 |
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索书号
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TS972.134/5 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01335nam0 2200277 450 001| |012017001796 005| |20180402211832.3 010| |□a978-7-5304-9137-9□dCNY66.00 100| |□a20180402d2017 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□ceng 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a亲爱的马卡龙□e掌握非凡法式甜点制作的精髓□f(美)凯瑟- | |琳·柯登，(美)安妮·麦克布莱德著□g陈心蕙译□9qin a- | |i de ma ka long 210| |□a北京□c北京科学技术出版社□d2017 215| |□a196页□c图□d24cm 330| |□a本书为家庭烘焙爱好者揭开了马卡龙神秘的面纱。多种多样的口- | |味、质地、变化繁多的组合，详尽的制作步骤，本书都为你一一呈现- | |，就像在你家的厨房开设了私人烘焙课。 510|1 |□aPetits Macarons□zfre 517|1 |□a掌握非凡法式甜点制作的精髓□9zhang wo fei - | |fan fa shi tian dian zhi zuo de jing sui 606|0 |□a甜食□x制作□y法国 690| |□aTS972.134□v5 701| 0|□c(美)□a柯登□c(Cordon, Kathryn)□4著□9ke deng 701| 0|□c(美)□a麦克布莱德□c(McBride, Anne E- | |.)□4著□9mai ke bu lai de 702| 0|□a陈心蕙□4译□9chen xin hui 801| 0|□aCN□bSCL□c20180104 905| |□a永安市图书馆□fTS972.134/5□s3□kZ□b0- | |175618□t237418□kZ□b0175619□t23- | |7419□kZ□b0175620□t237420