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标签:
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鱼！虾！蟹！, 灯芯绒著 |
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ISBN:
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978-7-5304-8723-5 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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鱼！虾！蟹！ yu！xia！xie！ / 灯芯绒著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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225页 彩图 24cm |
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摘要:
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本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识。 |
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主题:
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鱼类菜肴 菜谱 中国 |
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主题:
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虾类 菜谱 中国 |
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主题:
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蟹类 菜谱 中国 |
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中图分类:
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TS972.126.1 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.126.2 版次： 5 |
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主要著者:
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灯芯绒 deng xin rong 著 |
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索书号
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TS972.126.1/4 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01175nam0 2200253 450 001| |012017001385 005| |20180418090939.0 010| |□a978-7-5304-8723-5□dCNY39.80 100| |□a20180401d2017 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a鱼！虾！蟹！□f灯芯绒著□9yu！xia！xie！ 210| |□a北京□c北京科学技术出版社□d2017 215| |□a225页□c彩图□d24cm 330| |□a本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致- | |，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能- | |出现的任何一点失误。除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章- | |节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验- | |集锦的相关知识。 606|0 |□a鱼类菜肴□x菜谱□y中国 606|0 |□a虾类□x菜谱□y中国 606|0 |□a蟹类□x菜谱□y中国 690| |□aTS972.126.1□v5 690| |□aTS972.126.2□v5 701| 0|□a灯芯绒□4著□9deng xin rong 905| |□a永安市图书馆□fTS972.126.1/4□s3□kZ□- | |b0174369□t236169□kZ□b0174370□t- | |236170□kZ□b0174371□t236171