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比萨圣经, (美)托尼·吉米尼亚尼著 |
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ISBN:
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978-7-5304-8478-4 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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比萨圣经 bi sa sheng jing / (美)托尼·吉米尼亚尼著 , 杨丽娟译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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304页 图 24cm |
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摘要:
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本书是一本完整的、大师级的、全面指导你做比萨的书，涵盖了9种具有不同地域风格的特色比萨，包括以比萨而闻名的那不勒斯、圣路易斯、芝加哥、加利福尼亚以及罗马等地区的比萨，多达75款。 |
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主题:
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面食 食谱 |
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中图分类:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要著者:
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吉米尼亚尼 ji mi ni ya ni 著 |
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次要著者:
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杨丽娟 yang li juan 译 |
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索书号
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TS972.132/12 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01101nam0 2200253 450 001| |012017001473 005| |20180418155453.7 010| |□a978-7-5304-8478-4□dCNY79.00 100| |□a20180401d2017 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□ceng 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a比萨圣经□f(美)托尼·吉米尼亚尼著□g杨丽娟译□9bi- | | sa sheng jing 210| |□a北京□c北京科学技术出版社□d2017 215| |□a304页□c图□d24cm 330| |□a本书是一本完整的、大师级的、全面指导你做比萨的书，涵盖了- | |9种具有不同地域风格的特色比萨，包括以比萨而闻名的那不勒斯、- | |圣路易斯、芝加哥、加利福尼亚以及罗马等地区的比萨，多达75款- | |。 510|1 |□aPizza bible□zeng 606|0 |□a面食□x食谱□x世界 610|0 |□a比萨 690| |□aTS972.132□v5 701| 0|□c(美)□a吉米尼亚尼□c(Gemignani,Tony)- | |□4著□9ji mi ni ya ni 702| 0|□a杨丽娟□4译□9yang li juan 905| |□a永安市图书馆□fTS972.132/12□s3□kZ□b- | |0174639□t236439□kZ□b0174640□t2- | |36440□kZ□b0174641□t236441