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标签:
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在家自制纯正好酵素, 江晃荣著 |
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ISBN:
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978-7-5154-0745-6 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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在家自制纯正好酵素 zai jia zi zhi chun zheng hao jiao su / 江晃荣著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 当代中国出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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10,193页 彩图 23cm |
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摘要:
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本书是同一作者畅销书《酵素》的姊妹书。它由日本京都大学博士后、台湾酵素研发NO.1专家江晃荣博士针对入门新手全新编纂的自制酵素全书。全书为广大读者提供了科学普及必备的基本酵素常识，回答了读者最常问、最想知道的酵素问题，并且图文结合地提供了简单实用的正确制作与使用酵素的科学知识。 |
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主题:
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微生物 发酵 |
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中图分类:
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TQ920.1 版次： 5 |
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主要著者:
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江晃荣 jiang huang rong 著 |
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索书号
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TQ920.1/1 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
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HEA| |01196nam0 2200241 450 001| |012017000275 005| |20180330085901.0 010| |□a978-7-5154-0745-6□dCNY79.00 100| |□a20180329d2017 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a在家自制纯正好酵素□f江晃荣著□9zai jia zi - | |zhi chun zheng hao jiao su 210| |□a北京□c当代中国出版社□d2017 215| |□a10,193页□c彩图□d23cm 225|1 |□a尚生活丛书 330| |□a本书是同一作者畅销书《酵素》的姊妹书。它由日本京都大学博- | |士后、台湾酵素研发NO.1专家江晃荣博士针对入门新手全新编纂- | |的自制酵素全书。全书为广大读者提供了科学普及必备的基本酵素常- | |识，回答了读者最常问、最想知道的酵素问题，并且图文结合地提供- | |了简单实用的正确制作与使用酵素的科学知识。 606|0 |□a微生物□x发酵□x基本知识 690| |□aTQ920.1□v5 701| 0|□a江晃荣□f(1951-)□4著□9jiang huang rong 801| 2|□aCN□bOLCC□c20171016 905| |□a永安市图书馆□fTQ920.1/1□s3□kZ□b017- | |0979□t232779□kZ□b0170980□t2327- | |80□kZ□b0170981□t232781