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| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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意大利餐, (日)落合务著 |
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ISBN:
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978-7-5122-1019-6 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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意大利餐 yi da li can / (日)落合务著 , 刘晓冉译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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241页 照片 26cm |
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摘要:
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本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技巧，包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭配等，让您学会正宗的100道意大利常规料理。 |
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主题:
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食谱 意大利 |
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中图分类:
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TS972.185.46 版次： 5 |
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主要著者:
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落合务 luo he wu 著 |
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次要著者:
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刘晓冉 liu xiao ran 译 |
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索书号
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TS972.185.46/2 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01167oam2 2200277 450 001| |012017005094 005| |20180515183138.5 010| |□a978-7-5122-1019-6□dCNY98.00 100| |□a20180515d2017 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a意大利餐□f(日)落合务著□g刘晓冉译□9yi da li can 210| |□a北京□c中国民族摄影艺术出版社□d2017 215| |□a241页□c照片□d26cm 225|2 |□a世界美食大师丛书 305| |□a日本株式会社柴田书店授权出版 330| |□a本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介- | |绍了意大利料理的各种技巧，包括细致大胆的火候调节、精巧的素材- | |搭配等，让您学会正宗的100道意大利常规料理。 461| 0|□12001 □a世界美食大师丛书 606|0 |□a食谱□y意大利 690| |□aTS972.185.46□v5 701| 0|□c(日)□a落合务□4著□9luo he wu 702| 0|□a刘晓冉□4译□9liu xiao ran 801| 0|□aCN□b110138□c20171227 905| |□a永安市图书馆□fTS972.185.46/2□s3□kZ- | |□b0185283□t247083□kZ□b0185284□- | |t247084□kZ□b0185285□t247085