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为食物辩护：食者的宣言, (美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著 |
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ISBN:
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978-7-5086-6121-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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为食物辩护 wei shi wu bian hu / (美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著 , 岱冈译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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19,239页 21cm |
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摘要:
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本书分营养主义的时代、西方饮食与文明病、克服营养主义三部分。具体内容包括：从食物到营养素、营养主义、合成食物打入市场、食物科学的黄金时代、脂肪是罪魁祸首等。 |
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其它题名:
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食者的宣言 |
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主题:
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食品营养 关系 |
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中图分类:
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R151.4 版次： 5 |
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主要著者:
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波伦 bo lun 著 |
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次要著者:
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岱冈 dai gang 译 |
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索书号
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R151.4/28 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01240nam0 2200277 450 001| |012017000756 005| |20180331110047.1 010| |□a978-7-5086-6121-6□b精装□dCNY49.00 100| |□a20180330d2017 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□ceng 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a为食物辩护□e食者的宣言□f(美)迈克尔·波伦(Mich- | |ael Pollan)著□g岱冈译□9wei shi wu bian hu 210| |□a北京□c中信出版集团股份有限公司□d2017 215| |□a19,239页□d21cm 225|1 |□a迈克尔·波伦饮食觉醒系列 330| |□a本书分营养主义的时代、西方饮食与文明病、克服营养主义三部- | |分。具体内容包括：从食物到营养素、营养主义、合成食物打入市场- | |、食物科学的黄金时代、脂肪是罪魁祸首等。 510|1 |□aIn defense of food□ean eater- | |\'s manifesto□zeng 517|1 |□a食者的宣言□9shi zhe de xuan yan 606|0 |□a食品营养□x关系□x健康 690| |□aR151.4□v5 701| 0|□c(美)□a波伦□c(Pollan, Michael)□4著□9bo lun 702| 0|□a岱冈□4译□9dai gang 801| 2|□aCN□bOLCC□c20171225 905| |□a永安市图书馆□fR151.4/28□s3□kZ□b017- | |2440□t234240□kZ□b0172441□t2342- | |41□kZ□b0172442□t234242