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标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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看视频学食材处理, 甘智荣主编 |
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ISBN:
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978-7-83012-031-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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看视频学食材处理 kan shi pin xue shi cai chu li / 甘智荣主编 , |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东电子音像出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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234页 图 25cm |
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附注内容:
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会动的美味 |
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摘要:
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本书将提供日常生活中常见的近两百款日常食材的处理技巧，可分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、水果类等，每种食材处理均会介绍多种清洗和刀工处理方法，还会配上详细的步骤图，为读者展现最全面的食材处理过程，将食材准备做到满分，让厨艺进步。 |
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主题:
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烹饪 原料 |
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中图分类:
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TS972.111 版次： 5 |
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主要著者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号
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TS972.111/1 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01149nam0 2200253 450 001| |012017003259 005| |20170525224303.7 010| |□a978-7-83012-031-3□dCNY29.80 100| |□a20170525d2015 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a看视频学食材处理□f甘智荣主编□9kan shi pin- | | xue shi cai chu li 210| |□a济南□c山东电子音像出版社□d2015 215| |□a234页□c图□d25cm 225|1 |□a金版饮食文库 300| |□a会动的美味 330| |□a本书将提供日常生活中常见的近两百款日常食材的处理技巧，可- | |分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、水果类等，每种食材处理均- | |会介绍多种清洗和刀工处理方法，还会配上详细的步骤图，为读者展- | |现最全面的食材处理过程，将食材准备做到满分，让厨艺进步。 606|0 |□a烹饪□x原料□x加工 690| |□aTS972.111□v5 701| 0|□a甘智荣□4主编□9gan zhi rong 801| 0|□aCN□bHILIB□c20151013 905| |□a永安市图书馆□fTS972.111/1□s3□kZ□b0- | |156734□t218501□kZ□b0156735□t21- | |8502□kZ□b0156736□t218503