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知味难：中国饮食之源, 邱庞同著 |
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ISBN:
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978-7-5552-1374-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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知味难 zhi wei nan / 邱庞同著 , |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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314页 26cm |
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摘要:
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本书内容包括：对中国饮食烹饪非物质文化遗产的几点看法、继承中国饮食烹饪文化遗产的断想、中国小吃与非物质文化遗产关系——全国首届沙县小吃文化节小吃论坛发言简选、中国面点史、中国菜肴史、商周战国饮食史纲、秦汉魏晋南北朝饮食史纲、魏晋南北朝之时的佛教与素菜、道教的饮食文化及节庆食俗等等。 |
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其它题名:
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中国饮食之源 |
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主题:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要著者:
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邱庞同 qiu pang tong 著 |
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索书号
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TS971.2(2)/11 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01186nam0 2200241 450 001| |012017000474 005| |20170517203059.4 010| |□a978-7-5552-1374-1□dCNY39.80 100| |□a20170515d2015 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a知味难□e中国饮食之源□f邱庞同著□9zhi wei nan 210| |□a青岛□c青岛出版社□d2015 215| |□a314页□d26cm 330| |□a本书内容包括：对中国饮食烹饪非物质文化遗产的几点看法、继- | |承中国饮食烹饪文化遗产的断想、中国小吃与非物质文化遗产关系—- | |—全国首届沙县小吃文化节小吃论坛发言简选、中国面点史、中国菜- | |肴史、商周战国饮食史纲、秦汉魏晋南北朝饮食史纲、魏晋南北朝之- | |时的佛教与素菜、道教的饮食文化及节庆食俗等等。 517|1 |□a中国饮食之源□9zhong guo yin shi zhi yuan 606|0 |□a饮食□x文化□y中国 690| |□aTS971.2(2)□v5 701| 0|□a邱庞同□4著□9qiu pang tong 801| 2|□aCN□bOLCC□c20150716 905| |□a永安市图书馆□fTS971.2(2)/11□s3□kZ□- | |b0147591□t209358□kZ□b0147592□t- | |209359□kZ□b0147593□t209360