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果品保鲜贮藏加工, 迟燕平主编 |
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ISBN:
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978-7-80762-631-2 价格： CNY21.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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果品保鲜贮藏加工 guo pin bao xian zhu cang jia gong / 迟燕平主编 , |
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版次:
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2版 |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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166页 21cm |
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附注内容:
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农村富余劳动力转移培训教材 |
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摘要:
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本书分为六章，内容包括：绪论、果品贮藏的基本原理、果品贮藏方法、果品贮藏保鲜的技术、果品技工的基本原理、果品加工方法。 |
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主题:
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果品 食品保鲜 |
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中图分类:
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S660.9 版次： 4 |
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中图分类:
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TS255.3 版次： 4 |
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主要著者:
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迟燕平 chi yan ping 主编 |
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索书号
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S660.9/3 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01089nam2 2200289 450 001| |004733147 005| |20110124142654.0 010| |□a978-7-80762-631-2□dCNY21.50 100| |□a20160416d2010 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a果品保鲜贮藏加工□f迟燕平主编□9guo pin bao- | | xian zhu cang jia gong 205| |□a2版 210| |□a长春□c吉林科学技术出版社□d2010 215| |□a166页□d21cm 225|2 |□a新农村建设丛书 300| |□a农村富余劳动力转移培训教材 330| |□a本书分为六章，内容包括：绪论、果品贮藏的基本原理、果品贮- | |藏方法、果品贮藏保鲜的技术、果品技工的基本原理、果品加工方法- | |。 461| 0|□12001 □a新农村建设丛书□1035 □a(A100- | |000NLC)003815005 606|0 |□a果品□x食品保鲜□x技术培训□j教材□9guo pin 690| |□aS660.9□v4 690| |□aTS255.3□v4 701| 0|□a迟燕平□4主编□9chi yan ping 801| 2|□aCN□bOLCC□c20110125 905| |□a小陶分馆□fS660.9/3□s1□bXT04169