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家庭烹调36法, 马树桐编著

ISBN:
7-5032-0318-8 价格: CNY4.35
语种:
chi
题名:
家庭烹调36法 jia ting peng tiao 36 fa / 马树桐编著 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国旅游出版社 出版日期: 1991
载体形态:
312页 19cm
摘要:
本书详细介绍了炒、爆、熘、炸等36种烹调方法,同时介绍了食品营养卫生、家庭烹调技术须知等。
主题:
烹饪 基本知识
中图分类:
TS972.1 版次: 4
主要著者:
马树桐 ma shu tong 编著
索书号
TS972.1/9
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