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标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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果品加工技术, 姚昕编写 |
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ISBN:
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978-7-5364-6780-4 价格： CNY14.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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果品加工技术 guo pin jia gong ji shu / 姚昕编写 , |
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版次:
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修订版 |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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179页 19cm |
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摘要:
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本书介绍了果品化学成分、果品加工前处理及加工用水处理、果品罐头、果汁加工、果品糖制、果酒酿造及果品干制的相关知识。 |
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主题:
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水果加工 |
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中图分类:
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TS255.36 版次： 5 |
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主要著者:
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姚昕 yao xin 编写 |
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索书号
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TS255.36/1 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00961nam2 2200265 450 001| |006502062 005| |20140324143959.0 010| |□a978-7-5364-6780-4□dCNY14.80 100| |□a20160413e20122010em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b510000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a果品加工技术□f姚昕编写□9guo pin jia gong ji shu 205| |□a修订版 210| |□a成都□c四川科学技术出版社□d2010□h2012重印 215| |□a179页□d19cm 225|2 |□a农副产品加工技术丛书 330| |□a本书介绍了果品化学成分、果品加工前处理及加工用水处理、果- | |品罐头、果汁加工、果品糖制、果酒酿造及果品干制的相关知识。 461| 0|□12001 □a农副产品加工技术丛书 606|0 |□a水果加工□9shui guo jia gong 690| |□aTS255.36□v5 701| 0|□a姚昕□4编写□9yao xin 801| 2|□aCN□bOLCC□c20140325 905| |□a小陶分馆□fTS255.36/1□s1□bXT00668