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食品干燥原理与技术基础, (苏)金兹布尔格(А.С.Гинзбург)著 |
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ISBN:
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价格： ￥4.05 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品干燥原理与技术基础 [ YW] / (苏)金兹布尔格(А.С.Гинзбург)著 , 高奎元译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1986.4 |
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载体形态:
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617页 19cm |
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附注内容:
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根据苏联食品工业出版社1973年俄文版译出。 |
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附注内容:
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书名原文:Основы теории и техники сушки пищевых продуктов |
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主题:
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食品 |
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中图分类:
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TS205 版次： 3 |
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主要著者:
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金兹布尔格 著 |
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主要著者:
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Гинзбург 著 |
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次要著者:
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高奎元 译 |
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索书号
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TS205/26 |
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标签:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01439nam0 2200313 45 001| |0191010667 005| |1920010412100202 010| |□d￥4.05 091| |□aCN□b15042.1878 100| |□a20010412d1986 em y0chiy0121 ea 101|1 |□achi□crus 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a食品干燥原理与技术基础□bYW□f(苏)金兹布尔格(А.- | |С.Гинзбург)著□g高奎元译□Ashi pin ga- | |n zao yuan li yu ji shu ji chu 210| |□a北京□c轻工业出版社□d1986.4 215| |□a617页□d19cm 300| |□a根据苏联食品工业出版社1973年俄文版译出。 300| |□a书名原文:Основы теории и техники- | | сушки пищевых продуктов 510|1 |□aОсновы теории и техники сушк- | |и пищевых продуктов□zrus 606| 0|□a食品□b干燥 690| |□aTS205□v3 701| 1|□a金兹布尔格□bА.С.□4著□Ajin ci bu er ge 701|A1|□aГинзбург□bА.С.□4著□AГинзбург 702| 0|□a高奎元□4译□Agao kui yuan 801| 2|□aCN□bMT 905| |□aMT□fTS205/26□b0303051□t14779- | |10□kj□b0590809□t1477909□kj 908| |□a0086709□b163761□cMT□d0□e2□fT- | |S205/26□gMT□hyt□i□j4.05□k□l1□- | |m□n0□o平装□p1477911□q1990-01-01□- | |r4.05□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt 908| |□aM0086709□b1900045882□cMT□d□e- | |2□fTS205/26□gMT□hyt□i□j4.05□k- | |□l1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□r□t□- | |u□v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt