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罐头生产工艺与新技术, 杨满珊,赵士英编著 |
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ISBN:
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7-80044-050-8 价格： ￥2.05 |
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语种:
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chi |
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题名:
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罐头生产工艺与新技术 / 杨满珊,赵士英编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国食品出版社 出版日期： 1988.1 |
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载体形态:
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328页 19cm |
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摘要:
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本书介绍各类罐头的具体加工工艺,并对以往生产中关键性技术问题给以科学阐述,同时提供具有参考和实用价值的新技术。 |
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题名自由词:
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罐头 生产 |
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主题:
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罐头食品-食品加工 |
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主题:
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食品加工-罐头食品 |
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中图分类:
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TS294 版次： 1980 |
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科图分类:
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83.935 版次： 1974 |
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主要著者:
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杨满珊 编著 |
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主要著者:
|
赵士英 编著 |
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索书号
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TS294/3 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01416nam0 2200325 45 001| |0149078773 005| |1920010424110033 010| |□a7-80044-050-8□d￥2.05 100| |□a20010424d1988 em y0chiy0121 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a罐头生产工艺与新技术□Aguan tou sheng c- | |han gong yi yu xin ji shu□f杨满珊,赵士英编著 210| |□a北京□c中国食品出版社□d1988.1 215| |□a328页□d19cm 225|2 |□a乡镇食品企业实用技术丛书 330| |□a本书介绍各类罐头的具体加工工艺,并对以往生产中关键性技术- | |问题给以科学阐述,同时提供具有参考和实用价值的新技术。 410| 0|□120010□a乡镇食品企业实用技术丛书 540|1 |□a罐头 生产 606| |□a罐头食品-食品加工 606| |□a食品加工-罐头食品 690| |□aTS294□v1980 692| |□a83.935□v1974 701| 0|□a杨满珊□Ayang man shan□4编著 701| 0|□a赵士英□Azhao shi ying□4编著 801| 2|□aCN□b福建省图书馆 905| |□aMT□fTS294/3□b0163171□t137977- | |0□kwe□b0654036□t1379771□kj 908| |□a0163171□b382505□cMT□d0□e2□fT- | |S294/3□gMT□hyt□i□j2.04□k□l1□m- | |□n0□o平装□p0□q2001-07-31□r0.0□t□- | |u□v999_CN01□w2001-07-31□y订购□zyt 908| |□aM0163171□b1900036169□cMT□d□e- | |2□fTS294/3□gMT□hyt□i□j2.04□k□- | |l1□m□n□o平装□p□q2001-07-31□r□t□u- | |□v999_CN01□w2001-07-31□y□zyt