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烹饪技术科学原理, 季鸿著
ISBN:	7-5044-1569-3 价格：￥5.20
语种:	chi
题名:	烹饪技术科学原理 / 季鸿著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：中国商业出版社出版日期： 1993.7
载体形态:	162页 19cm
主题:	烹饪理论
中图分类:	TS972.1 版次： 3
主要著者:	季鸿著
索书号	TS972.1/794
标签:	没有标签
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烹饪技术科学原理, 季鸿 著

烹饪技术科学原理, 季鸿著