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| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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食品安全性, (美)格莱翰(Graham,H.D.)著 |
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ISBN:
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价格： ￥5.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品安全性 [ YW] / (美)格莱翰(Graham,H.D.)著 , 黄伟坤译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1987.2 |
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载体形态:
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685页 20厘米 |
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附注内容:
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书名原文: The safety of foods. |
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摘要:
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介绍了食品中亚硝胺、多氯联苯和多溴联苯、残留农药、有害金属和真菌毒素等有害、有毒物质的来源、对人体的危害和检测方法, 介绍了辐照食品的安全性与卫生等内容。 |
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其它题名:
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The safety of foods |
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主题:
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食品卫生 |
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中图分类:
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R155.5 版次： 3 |
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主要著者:
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格莱翰 著 |
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次要著者:
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黄伟坤 译 |
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索书号
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R155.5/14 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01267nam0 2200277 45 001| |0192012830 010| |□d￥5.50 091| |□aCN□b15042.2059 100| |□a19941109d1987 km y0chiy0121 ea 101|1 |□achi□ceng 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a食品安全性□bYW□f(美)格莱翰(Graham,H.D.)著□g黄伟坤译 210| |□a北京□c轻工业出版社□d1987.2 215| |□a685页□d20厘米 300| |□a书名原文: The safety of foods. 330| |□a介绍了食品中亚硝胺、多氯联苯和多溴联苯、残留农药、有害金- | |属和真菌毒素等有害、有毒物质的来源、对人体的危害和检测方法,- | | 介绍了辐照食品的安全性与卫生等内容。 517|14|□aThe safety of foods 606| 0|□a食品卫生 690| |□aR155.5□v3 701| 1|□a格莱翰□bH.D.□dGraham□e美□4著 702| 0|□a黄伟坤□4译 801| 0|□aCN 905| |□aMT□fR155.5/14□s3□kw□b0041666- | |□t1510458□kj□b0033898□t1510457- | |□kj□b0033897□t1510456 908| |□a0041666□b164291□cMT□d0□e2□fR- | |155.5/14□gMT□hyt□i□j5.5□k□l1□- | |m□n0□o平装□p1510458□q1990-01-01□- | |r5.5□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt 908| |□aM0041666□b1900030143□cMT□d□e- | |2□fR155.5/14□gMT□hyt□i□j5.5□k- | |□l1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□r□t□- | |u□v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt