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食品化学：食品成分的特性和变化, (日)五十著
ISBN:	7-03-004482-7 价格：￥11.80
语种:	chi
题名:	食品化学 / (日)五十著 , 刘继生，奚印慈译
出版发行:	出版地：北京出版社：科学出版社出版日期： 1994.9
载体形态:	219页 19cm
中图分类:	TS201.2 版次： 3
主要著者:	五十著
次要著者:	刘继生译
次要著者:	奚印慈译
索书号	TS201.2/46
标签:	没有标签
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相关主题:	食品化学生物化学
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食品化学：食品成分的特性和变化, (日)五十 著

食品化学：食品成分的特性和变化, (日)五十著