| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
食品增味剂, 郭勇，郑穗平编著 |
|
|
ISBN:
|
7-5019-2911-4 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
食品增味剂 shi pin zeng wei ji / 郭勇，郑穗平编著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2000 |
|
载体形态:
|
242页 19cm |
|
摘要:
|
本书介绍了各类食品增味剂的特性、生产技术及应用技术，内容包括：食品增味剂的发展概况，氨基酸类增味剂，核苷酸类增味剂及其它类型增味剂。 |
|
主题:
|
食品添加剂 |
|
中图分类:
|
TS202.3 版次： 4 |
|
主要著者:
|
郭勇 guo yong 编著 |
|
主要著者:
|
郑穗平 zheng sui ping 编著 |
|
索书号
|
TS202.3/2 |
|
标签:
|
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01380nam0 2200325 45 001| |012001019130 005| |20020111135128.0 010| |□a7-5019-2911-4□dCNY18.00 035| |□a(011001)c2000036010 035| |□a(011001)y2000013701 100| |□a20001217d2000 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a食品增味剂□9shi pin zeng wei ji□f郭勇，郑穗平编著 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d2000 215| |□a242页□d19cm 225|2 |□a食品添加剂丛书 330| |□a本书介绍了各类食品增味剂的特性、生产技术及应用技术，内容- | |包括：食品增味剂的发展概况，氨基酸类增味剂，核苷酸类增味剂及- | |其它类型增味剂。 461| 0|□12001 □a食品添加剂丛书 606|0 |□a食品添加剂 690| |□aTS202.3□v4 701| 0|□a郭勇□9guo yong□4编著 701| 0|□a郑穗平□9zheng sui ping□4编著 801| 0|□aCN□bNLC□c20001225 905| |□aMT□fTS202.3/2 908| |□a1928638□b259545□cMT□d0□e2□fT- | |S202.3/2□gMT□hyt□i□j18.0□k□l2- | |□m□n0□o平装□p0□q2002-02-22□r18.0- | |□t□u□v999_CN01□w2002-02-22□y订购□zyt 908| |□aM1928638□b1900015082□cMT□d□e- | |2□fTS202.3/2□gMT□hyt□i□j18□k□- | |l2□m□n□o平装□p□q2002-02-22□r□t□u- | |□v999_CN01□w2002-02-22□y□zyt 999| |□Zchq□z20001017151924□Mgfx□m20- | |020111 13:51:28□Ggfx□g20020111135133