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食用菌生产大全
题名/责任者:	食用菌生产大全 / 陈士瑜编著
ISBN:	7-109-00687-5 价格：￥8.50
语种:	汉语
载体形态:	782页 ; 20厘米
出版发行:	北京 : 农业出版社, 1988.11
内容提要:	重点介绍了各种食用菌的栽培技术,还介绍了培养基的制备,消毒与灭菌,菌种的分离、选育、生产和保藏、野生菌的驯化栽培,食用菌多层次生产,菇类的保鲜和加工,家常菌类菜谱及菌类药膳食谱等内容。
主题词:	食用菌类生产手册
中图分类法 :	S646 版次： 2
主要责任者:	陈士瑜编著
索书号	S646/44
标签:	没有标签
随书附盘：
相关主题:	颤胶菌食用菌类
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