名称: | |
描述: | |
公开/私有: | 公开 私有 |
食用色素的识别及应用, 蔺定运编著 |
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ISBN:
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7-80044-092-3 价格: ¥0.80 |
语种:
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chi |
题名:
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食用色素的识别及应用 / 蔺定运编著 , |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国食品出版社 出版日期: 1987.6 |
载体形态:
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140页 表 19cm |
摘要:
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介绍了食用天然色素的种类、性质、生产工艺、筛选方法, 及我国允许使用的合成色素。 |
主题:
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食用色素 |
中图分类:
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TS264.4 版次: |
中图分类:
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TS202.9 版次: 2 |
中图分类:
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TS202 版次: 3 |
主要著者:
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蔺定运 编著 |
索书号
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TS264.4/1 |
标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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