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蛋制品工艺学, 高真主编
ISBN:	7-5044-1352-6 价格：￥3.25
语种:	chi
题名:	蛋制品工艺学 / 高真主编 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：中国商业出版社出版日期： 1992
载体形态:	300页 20cm
附注内容:	高等商业院校试用教材
主题:	蛋制品-工艺学高等学校
主题:	工艺学-蛋制品高等学校
中图分类:	TS253.4 版次：
主要著者:	高真主编
索书号	TS253.4/9
标签:	没有标签
随书附盘：
相关主题:	食品加工蛋制品
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蛋制品工艺学, 高真主编