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应用微生物学, 冯清平主编
ISBN:	7-5424-0166-1 价格：￥3.75
语种:	chi
题名:	应用微生物学 / 冯清平主编 , 印明善等编写
出版发行:	出版地：兰州出版社：甘肃科学技术出版社出版日期： 1989.5
载体形态:	321页 19厘米
摘要:	介绍了微生物的工业发酵、微生物酶制剂、低度酒精饮料、食用菌以及食品的腐败与防止等内容。
主题:	应用微生物学
中图分类:	Q939.9 版次： 2
主要著者:	冯清平主编
次要著者:	印明善等编写
索书号	Q939.9/3
标签:	没有标签
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相关主题:	微生物学
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应用微生物学, 冯清平主编