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新编果蔬雕技法与应用, 罗家良著

ISBN:
7-5381-3790-4 价格: CNY30.00
语种:
chi
题名:
新编果蔬雕技法与应用 xin bian guo shu diao ji fa yu ying yong / 罗家良著 ,
出版发行:
出版地: 沈阳 出版社: 辽宁科学技术出版社 出版日期: 2003
载体形态:
160页 图 26cm
附注内容:
最佳厨师培训教材
摘要:
本书主要以黑白插图为主,介绍了花卉、鸟类,鱼、虫、兽等动物,建筑、器物,人物以及瓜盅瓜灯的果蔬雕刻法。并且通过分步图解列举了一些雕刻实例。
题名自由词:
果蔬雕技法与应用
主题:
蔬菜 装饰雕塑 中国
主题:
水果 装饰雕塑 中国
主题:
蔬菜
主题:
装饰雕塑
主题:
水果
中图分类:
TS972.114 版次: 4
主要著者:
罗家良 luo jia liang 著
索书号
TS972.114/22
标签:
相关资源:
分享资源:
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